Truco secreto para comprar aguacate en el mejor momento

Él palta Es un alimento consumido durante todo el año, siendo un ingrediente muy utilizado en la cocina en diversas preparaciones, muy valorado por ser rico en nutrientes. Te explicamos un truco para elegir el aguacate adecuado,

Seguro que cuando vas a comprar aguacates eres de esas personas que presionan con los dedos para comprobar si están maduros, pero esto acaba arruinando la comida.

A primera vista es difícil descifrar si el aguacate está maduro, por lo que una opción es palparlo, provocando hematomas.

Pero existe un truco muy sencillo para encontrar un aguacate maduro y maduro.Es lo que algunos llaman el cogollo secreto: su cola, o tallo, y es el color que adquiere la pulpa al retirarla.

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Si al sacarlo vemos que el aguacate está verde es que aún es pronto para comerlo.. Si es amarillo, entonces ya está. En cambio, si el color es marrón, la fruta ya está demasiado cocida.

Un truco sencillo e imprescindible para comprobar el color del tallo, si está verde el aguacate aún necesita madurar más; Si es amarillo el aguacate es perfecto para comer, pero si es negro ya está estropeado.

Quitar esta cola puede contaminar los alimentos, según los expertos, ya que podría suponer la entrada de bacterias.

Otros trucos caseros, el color de la piel es otro indicador de si estás listo para comer el aguacate. Cuanto más oscuro es el color, más maduro está el aguacate. En cambio, si es de color verde claro, todavía está duro y necesita más días para madurar.

Aunque este método no es el más recomendado, cuando el aguacate está maduro cede ligeramente a la presión. Aunque la piel es muy dura y no cede, aún no está madura. Si se hunde rápidamente y se vuelve muy blando, el aguacate está demasiado cocido.

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