4 recomendaciones saludables para comer fuera de casa, según Harvard

Comer fuera de casa es algo muy común, al menos una vez a la semana recurrimos a consumir algo rápido, encontrarnos con amigos o una salida a un lugar especial, por eso la Universidad de Harvard da una serie de recomendaciones que pueden ayudar a disfrutar la comida y a cuidar la salud.

Una de las cosas que hay que tener en cuenta con las comidas fuera de casa es el control de las porciones, sobre todo para las personas con diabetes tipo 2, los tipos de ingredientes y la forma de preparación.

Dentro de las recomendaciones que hacen, explican una técnica de estimación para evaluar la comida en su plato te tiene como referencia la mano. Por ejemplo, la punta del pulgar equivaldría a 1 cucharadita de mantequilla de maní, mantequilla o azúcar.

Un dedo, en igual a una onza de queso, un puño puede servir de referencia para una 1 taza de cereal, pasta o vegetales. Mientras que un puñado nos sirve para medir una onza de nueces o pretzels y la palma de la mano es el referente de 3 onzas de carne, pescado o aves.

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