Concentrarse en la cantidad de alimento que ingerimos en cada comida, en vez de centrarnos en el tipo de alimento, es punto focal de las recomendaciones que hace la Escuela de Salud de la Universidad de Harvard, en especial para las personas que sufren de diabetes.
Por esta razón plantean los especialistas la estrategia de que la persona se entrene para consumir menos calorías, mediante la reducción del tamaño de las porciones.
“Si come los mismos alimentos, pero en menor cantidad, automáticamente reducirá su ingesta de calorías”, indican las pautas de alimentación saludable para personas con diabetes.
También señalan que para lograr avanzar se deben evitar alimentos con alto contenido de grasa, azúcar o ambos, como papas fritas, donas y helado, ya que por ser alimentos superprocesados tienden a ser muy refinados, y pronto te dejarán con hambre nuevamente.
Por lo difícil que es la estimación de las calorías, recomiendan que las personas consulten la tabla nutricional o guía de calorías y prefiera ingerir alimentos que den saciedad.
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