Los estadounidenses están enfrentando una alta inflación que está afectando sus bolsillos de manera importante. Por si fuera poco, el huevo, uno de los alimentos básicos en la mesa de las familias, ha subido 70.1% su precio en el último año.
Simplemente en enero, el precio del huevo aumentó un 8.5% con respecto al mes previo, según los datos de inflación publicados el martes por la Oficina de Estadísticas Laborales (BLS).
De acuerdo con la BLS, el precio promedio de una docena de huevos grado A se encontraba a finales del 2022 en $3.60 dólares; en el 2021, para la misma fecha, la docena costaba unos $1.82 dólares.
Y por qué está subiendo su precio? El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) ha reportado un brote de gripe aviar que ha causado la pérdida de más de 57 millones de aves, principalmente pollos y pavos, solo en los Estados Unidos.
“Este es el brote de gripe aviar más mortífero de la historia, y aunque se cree que el brote actual de gripe aviar inicialmente fue propagado por aves silvestres, los brotes anteriores de esta y otras enfermedades aviares como la enfermedad de Newcastle se han relacionado con el movimiento humano de aves y productos aviares”, reportó la USDA.
El aumento del precio del producto ha provocado incluso que se trafique con él y se trate de pasar como contrabando de México a Estados Unidos.
